Menu

Prosciutto Crudo 6€ – L,G
Salami 6€ – L,G
Coppa 6€ – L,G
Säilöttyjä kasviksia 6€ – G,V,L
Puttanesca oliivit 6€ – L,G
Pala juustoa, hilloketta ja näkkäriä 6€ – (saatavilla G)
Retron juustolautanen 16€ – (saatavilla G)
Retron maistelulautanen 27€ – (saatavilla G)
Kukkakaali Panna cotta, pikkelöityjä rypäleitä,
friteerattua maa-artisokkaa, basilikaöljyä 14€ – V,G
Riimisuolattua häränfileetä, tonnikalacremeä, friteerattuja
kapriksia, siianmätiä ja punaviinibalsamicoa 16€ – L,G
Retron Tartar lohella 16€ – L,G tai karitsalla 16€ – L (saatavilla G)

Tomaattirisottoa ja marinoitua burrataa 25€ – L,G (saatavilla V)
Amarone risotto, grillattua sikuria, osterivinokasta ja punaviini-balsamicosiirappia 25€ – L,G
Pasta cacio e pepe, suolakuoriselleriä, pikkelöityä omenaa ja ricottaa 25€ – L (saatavilla G)
Mustaa äyriäispastaa, simpukoita, mustekalaa, veriappelsiinia ja pikkelöityä fenkolia 27€ – L
Tuoremakkara-tomaattirisotto 26€ – L,G
Pasta cacio e pepe, glaseerattua possunposkea ja ricottaa 26€ – L (saatavilla G)
Osso bucco alla Retro, sahrami-perunapyreetä ja tähtianis-paholaisenhilloa 28€ – L

Affogato al caffé 12€ – L,G
Salted Caramel Creme Brulee 13€ – L,G
Tiramisu, Mascarpone sorbettia, suklaa-mokkamoussea, kahvimarenkia ja Marsala-siirappia 13€ – L,G